Pasta alla Bolognese

Pasta alla Bolognese

Ingredientes:
- 1 pacote 500g de pasta de sua preferência (penne, talharim, espagueti etc)
- 500 g de carne moída magra
- 1 embalagem 340 gr de molho de tomate pronto
- 2 tomates picados em cubinhos
- 1 cebola picada em cubinhos
- 1/2 pimentão verde picado em cubinhos
- 2 dentes de alho picados
- azeite
- sal
- 1 cubo de caldo de costela
- 1 cubo de caldo de carne
- queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Fazer:
Cozinhe a pasta conforme as instruções da embalagem

Numa panela cozinhe a carne apenas com sal e um pouco de água, antes de desligar o fogo dissolva na carne o cubo de caldo de costela

Em outra panela, refogue a cebola no azeite e um pouco de sal. Acrescente o alho, os tomates, a cebola, o pimentão, um pouquinho de água e deixe refogar por 10 minutos. Quando estiver bem refogado dissolva o caldo de carne e depois acrescente o molho pronto de tomate.

Junte a carne no refogado de tomate, mexa e cozinhe por 3 minutos. Acerte o sal se necessário e esta pronto o molho bolonhesa

Coloque a pasta num pirex grande, cubra com o molho bolonhesa, incorpore-os com uma colher. Salpique queijo parmessão e sirva.