Tapas é como é chamada a grande variedade de aperitivos da cozinha espanhola. Eles podem ser frios (como azeitonas mistas, presuntos e queijos) ou quente (lulas, camaroes). Em bares selecionados em Espanha as tapas evoluíram em um todo para uma culinária por vezes sofisticada. São servidos acompanhados de vinhos e sangrias. No Brasil começaram a surgir recentemente muitas casas especialisadas em Tapas.
