Ingredientes
- Uma bandeja com 500 ou 600 gr de carne moída
- 250 gr de trigo para quibe
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- salsa e cebolinha picados
- folhas de três ramos hortelã
- 3 colheres de margarina
- 300 gr de queijo mussarela fatiado
- sal e pimenta do reino a gosto
- azeite extra virgem
.
Modo de Fazer
Deixe o trigo de molho por 1 hora. Após escorra bem com um pano.
Coloque o trigo numa tijela e junte a carne moída. Acrescente a cebola, os alhos, a salsa, a cebolinha, o hortelã, o sal e a pimenta do reino e misture bem. Junte a margarina e amasse tudo com as mãos.
Distribua metade da mistura num pirex ou assadeira. Disponha por cima a mussarela, cubra com a outra metade da mistura e regue com o azeite. Cubra com papel aluminio e leve ao forno médio por 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar. Sirva quente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário