O Smørrebrød é um prato nacional dinamarquês, que consiste em pratos frios feitos em forma de um sanduiche aberto com uma fatia de pão de forma escuro de centeio ao fundo, denominado rugbrød, coberta com diversos tipos de recheios, tais como saladas, frango, atum, salmão defumado, camarões, pasta de fígado, rodelas de tomate, cebola, pepino, ovos ou carne de bovino, entre outros.
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