terça-feira, 9 de agosto de 2011

Salada de Feijão Azuki

Ingredientes:
Feijão Azuki cozido - 1 e 1/2 xícaras de chá
Cenoura cozida - 1 picada
Cebola - 1/2 picada levemente cozida
Tomate - 1 picadinho
Brócolis cozido - 1 xícara de café
Salsinha Azeitonas Azeite Shoyu

Modo de fazer: Misturar tudo e colocar 1/2 hora na geladeira. Servir a vontade.
Acompanhamento: Fatias de queijo de minas padrão ou qualquer outro queijo que tiver em casa.

Nota: Os ingredientes que se coloca no feijão azuki, podem ser variados, como pimentão, vagem, repolho roxo, aipo, abóbora, gergelim, louro, tofu...

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