Ingrediente
- 2 Tomates picados
- 1 embalagem de molho de tomate tradicional
- azeite extra virgem
- alho com sal
- 1 colher de açucar
- 1 punhado de folhas de manjericao
- 5 ovos
Modo de Fazer
- Cozinhe numa panela os tomates com azeite e alho com sal. Quando o tomate estiver desmanchando coloque o molho, o açucar e 2/3 do manjericao. Espere mais dois minutos e coloque os ovos em cima do molho. Abaixe o fogo, coloque o restante do manjericao em cima dos ovos, mais uma pitada de sal e feche a panela. Cozinhe em fogo baixo até a gema endurecer.
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