Ingredientes
1 barra de 200 gr de chocolate meio amargo
1 tablete de margarina
6 claras
6 gemas
6 colheres (sopa) de açucar
Modo de fazer:
Dissolva o chocolate e a margarina em banho-maria, deixe esfriar. Reserve.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açucar até ficar branco. Continue batendo, acrescentando o chocolate com a manteiga lentamente até misturarem bem. Incorpore a clara em neve a essa mistura, com movimentos leves de baixo para cima. Coloque numa tijela. Sirva gelado.
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